もう今年もあと、、、何て言ってもおかしくない時期までまた投稿を出来ていませんでした。はい、すみません🙇🏻‍♂️

そんな自分に喝を入れながら、最近のご報告をと思って綴っております。

さて、現在はファッションとは異なる業種でもお仕事をやっております🍷もはや、今はそっちの方が本業のようなものであります。昨年末から福岡市中央区にあるとある会員制のレストランバーでホールやキッチンのスタッフとしてコツコツと働いています。以前にもラーメン屋さんやもつ鍋屋さんのお手伝い程度の経験はありますが、こちらでは割と本格的にと言うか20種類以上もあるウイスキーやその他のリキュール類に5〜60種はありそうなワインやシャンパーニュをお客さまに提供させて頂いております。もちろん、ウイスキーはロックにストレートにソーダ割りなどご注文を頂いてからおつくりする所謂バーテンダーのような業務もありつつ、まだまだ未熟なと言うか皆無に近いただ僕の個人的な経験によるアドバイスいや体験談をお話ししながらワインを選ぶお手伝いをしたり、キッチンでもパスタやその他の前菜からおつまみまで調理をしたり、それがまた意外にも楽しくてワクワクしながら奮闘している今日この頃です。ファッションとは異なる業種ではあるんだけど、お料理の盛り付けやワインのセレクトにしてもどちらもまた作品でありコーディネートそのものであって非なりて似るの感覚を楽しんでいる自分がいるのでした🥳

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